Desde sempre que considero a alimentação sinónimo de prazer, desde o saborear dos alimentos, às refeições em família, ao gosto que é mimar alguém com uma refeição que preparamos com carinho, até ao próprio cultivo e colheita dos alimentos.
Por outro lado, também sempre acreditei que o segredo para uma vida feliz passa por um corpo são e uma mente sã. O nosso corpo é o nosso refugio, que nos dá abrigo, prazer e liberdade. Contudo, é preciso cuida-lo, protege-lo e preservá-lo.
Tornar-me nutricionista foi a combinação perfeita – aliar o prazer da alimentação com o cuidado do corpo e da mente.