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Panqueca noz canela e mel receita saudável sem açúcar
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Panquecas de noz e canela

Acha que umas panquecas não podem ter sabor a inverno? Então sugiro que prove estas panquecas de noz e canela!

Panqueca noz canela e mel receita saudável sem açúcar

Ingredientes:

  • 1/2 chávena de nozes
  • 3 ovos
  • 1 chávena de flocos de aveia
  • 1 chávena de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1/2 caneca de bebida de soja (sem açúcar)

Preparação:

  1. Parta as nozes grosseiramente ou picadas (como preferir, estas foram partidas grosseiramente, porque gosto de trincar os pedaços das nozes);
  2. Junte todos os ingredientes e misture bem;
  3. Numa crepeira antiaderente, distribua-a a massa e deixe cozinhar o suficiente (atenção para que não queimem).

Notas para as panquecas de noz e canela:

a) As nozes são um alimento muito interessante do ponto de vista nutricional. São ricas em gorduras saudáveis, como o ómega 3, em vitaminas e em minerais. No entanto, são também bastante calóricas e, por isso, devem ser comidas com moderação.

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b) A canela é uma especiaria com muitas utilidades e benefícios para a saúde e metabolismo. Uma das suas vantagens é o seu sabor adocicado. Assim, ao ser adicionada nas preparações culinárias, dá um sabor adocicado. Por isso, permite-nos utilizar menos açúcar ou ingredientes com açúcar (neste caso, o mel). 

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Bom Apetite

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