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Doce caseiro saudável de frutos vermelhos
Lanches saudáveis,  Receitas de doces saudáveis

Doce saudável de frutos vermelhos

Os doces caseiros são, por um lado, uma forma de conservar as frutas que temos em excesso e, por outro, uma alternativa saborosa para rechear pão, bolachas, tostas e outros. Certamente há várias formas de fazer estes doces caseiros, mas deixo aqui uma receita de doce saudável de frutos vermelhos.

Doce saudável de frutos vermelhos

Doce caseiro saudável de frutos vermelhos
Doce caseiro e saudável de frutos vermelhos

Ingredientes

  • Mirtilos
  • Morangos
  • Framboesas
  • Amoras
  • Groselha
  • Romã

Opção de preparação 1

  1. Lave e escolha as frutas que quiser utilizar (pode optar por usar apenas 1 fruta ou várias combinações)
  2. Parta os frutos vermelhos em pedaços e coloque num tacho 
  3. Leve ao lume brando, podendo acrescentar um pouco de água no início
  4. Tape o tacho e deixe cozinhar durante 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente
  5. Pode optar por triturar ou deixar os frutos em pedaços

Opção de preparação 2

  1. Lave e escolha as frutas que quiser utilizar (pode optar por usar apenas 1 fruta ou várias combinações)
  2. Parta os frutos vermelhos em pedaços e coloque num saco de congelação ou num recipiente próprio 
  3. Leve ao congelador
  4. Quando quiser utilizar o doce, coloque num recipiente e leve ao microondas cerca de 5 minutos
  5. Deixe arrefecer e está pronto a utilizar

Informação nutricional do doce saudável de frutos vermelhos

Estas duas opções de receita não levam adição de açúcar. Como as frutas possuem o seu açúcar natural, dispensam a adição de mais açúcar, ficando os preparados suficientemente doces. A única desvantagem destas receitas é que o doce tem uma validade mais curta. Assim, devem ser consumidos na hora, no caso do preparado no microondas e conservado no frigorífico no caso da primeira receita.

Pode ver aqui uma receita para utilizar este doce.

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